Alte Bäckerei Pankow

Das Gebäudeensemble wurde 1860 erbaut. Es wurde für andere Zwecke genutzt. Von 1872 – 1875 wurde das Gebäude als Schankwirtschaft betrieben. Im Juni 1875 erwarb der Bäckermeister Carl Hartmann aus dem Harz, das Anwesen. Er erweiterte den Bau um die Backstube mit dem Holzbackofen und dem Mehlboden . Der Backbetrieb wurde über drei Generationen bis 1964 fortgesetzt. Danach wurde der

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