Homeoffice im Strandhotel

Mit seiner aktuellen Aktion geht Hotelier Sebastian Hamester vom Strandhotel Fontana am Timmendorfer Strand in die Offensive. Obwohl der Betrieb ruhen muss, können Interessierte seine Hotelzimmer von 8 – 18 Uhr als Homeoffice nutzen, tag- oder wochenweise. Ein originelles Angebot mit vielen Vorteilen (www.strandhotel-fontana.de).

Das vor vier Jahren im Bäderstil neu gebaute Familienhotel atmet ein ganz besonderes Flair. Als weiße Perle direkt am Ostseestrand gelegen, bietet es Meerblick von Terrasse und aus allen 19 Zimmern. Viele Ideen und mediterrane Eindrücke bestimmen das Interieur von Fontana. Qualität und Schönheit in allen Details mit eigens angefertigten Möbeln, edlen Stoffen, liebevoller Dekoration und echter Kunst.

Ein Spa-Bereich sorgt für die gewünschten Entspannungsmöglichkeiten während des ganzjährigen Betriebes. Es dominieren Behaglichkeit und Komfort eines erstklassigen Urlaubsdomizils. Zur Gesamtanlage gehört auch das Milchhäuschen, ein lässiges, kleines Strandlokal direkt auf der Promenade in Timmendorfer Strand.

Dort genießen kann auch der Spaziergänger die Klassiker wie Currywurst mit hausgemachter Sauce oder einen der köstlichen Burger bis hin zu frisch gebackenen Waffeln mit heißen Kirschen und Sahne. Überhaupt: Die eigentliche Sensation im „Fontana“ sind die Gaumenfreuden, serviert im Fine Dining Restaurant HORIZONT.

Denn Sebastian Hamester ist auch Spitzenkoch mit Vorliebe für norddeutsche Küche mit asiatischen Einflüssen. Hier wird das Essen zum Gaumenschmaus für Genießer. Verfolgt wird vom Küchenchef eine konsequente Philosophie: Raffinierte Geschmacksverdichtung hochwertigster Zutaten. Fangfrischer Fisch, saisonales Gemüse und ausgewählte Fleischsorten werden sorgsam zu Kompositionen entwickelt, die begeistern.

Die Passion für die asiatische Küche zeigt sich z.B. in außergewöhnlichen Sushikreationen oder einer Neuinterpretation der Misosuppe. Zur Einstimmung wird dem Gast ein „Gaumenschmeichler“ gereicht. Eine Menuefolge, die einer eigenen Dramaturgie frönt. Beliebt bei FONTANA sind auch die Jahresbesuche von Starwinzern. Da wird der Weingenuss vom Experten begleitet wie 2019 von Roman Niewodniczanski vom Weingut Van Volxem.

In der aktuellen Coronazeit tröstet Sebastian Hamester seine Gäste und Fans mit köstlichen Rezepten unter dem Hashtag #stayhomeandcookwithsebastian. gk

Kontakt: S. Hamester, Strandhotel Fontana,Strandallee 47 – 49, 23669 Timmendorfer Strand
Tel: 04503 / 8704 – 0; Fax: 04503 / 8704 – 28 E: info@strandhotel-fontana.de