Knoblauch:

Extrakte aus der Knolle können Beeinträchtigungen der Funktionen des Gehirns entgegenwirken, entdeckten  US-Forscher. Der Inhaltsstoff Allicin hemmt Entzündungen und schützt so vor Zellschäden. 

Studien haben bereits gezeigt, dass auch  das Herz und das Immunsystem von Knoblauch profitieren. Die WHO  empfiehlt eine Tagesdosis von bis zu 1,2 Gramm Pulver oder bis zu 5 mg Allicin. gm