Zu Ostern gibt’s Beelitzer Spargel:

Er wächst, endlich!

Die Freude ist groß, heute Morgen hatten die Erntehelfer vom Spargelhof Klaistow Spargelreihen vor sich, in denen die Stangen dicht an dicht aus der Erde lugten. Auch wenn die Wetterprognosen in den letzten 2 Wochen meist nicht so verheißungsvoll waren, ließ sich die Sonne doch öfter als erwartet sehen und tat ihr übriges: sie erwärmte den Borden und setzte das Spargelwachstum in Gang.

Der Spargelhof Klaistow baut auch in diesem Jahr ca. 800 ha Beelitzer Spargel an (775 ha weißen Spargel, 25 ha Grünspargel). Für die Ernte und Aufbereitung des Spargels werden ca. 800 Erntehelfer benötigt.

Die Preise bewegen sich auf demselben Niveau wie in 2022, auf keinen Fall wird der Spargel teurer: das Kilogramm Beelitzer Spargel kostet hier knapp 6 € bis knapp 14 € für den 1A-Spargel.

Bereits am vergangenen Wochenende konnten die Gäste den ersten Spargel im Hofrestaurant genießen oder für zuhause kaufen. Der Verkauf des Spargels an den eigenen Verkaufsständen in Berlin wird bereits am Gründonnerstag starten, z. B. Steglitz in der Curtiusstraße, in Lichterfelde im LIO-Center oder in Pankow im Rathaus-Center. In Potsdam werden die Stände in der Amundsenstraße und in den Bahnhofspassagen eröffnet.

Auf unserem Hof wird am Samstag, den 8.4., die Spargelsaison eröffnet – mit Livemusik von Silke Fischer, BB Radio, der neuen Beelitzer Spargelkönigin, flottem Tanz der Mädels vom Glindower Carnevalverein, Hofführungen sowie den Beelitzer Spargelfrauen.

Darüber hinaus gibt’s Informatives über unsere neue Hoffleischerei, über den Tough Mudder-Hindernislauf und wir stellen den Pfannenspargel vor, für den wir kürzlich von pro agro mit dem Marketingpreis des Landes Brandenburg ausgezeichnet worden sind.

Außerdem finden über den Tag verteilt kostenlose Führungen statt: um 12 Uhr über den Hof, um 14 Uhr in den Wald und zum Wildgehege und gegen 16 Uhr zu den Freilandhühnern in ihrem mobilen Hühnerstall. Treffpunkt ist neben der Bühne.

Am Sonntag, den 9.4., findet das große Osterfeuer in Klaistow statt. Los geht’s ab 18 Uhr, mit Livemusik von Peter Kopsch, hausgemachter Bratwurst vom Grill, Stockbrot an Feuerschalen sowie kalten und heißen Getränken.

Pressekontakt: Antje Winkelmann, email: marketing@spargelhof.de, Tel. 0171 / 317 1978