Wusten Sie dass…

Lebensmittel gehen jedes Jahr verloren oder landen im Abfall, das ist rund ein Drittel der weltweiten Produktion. Laut FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) summiert sich der Schaden für Industrienationen auf 680 und für Entwicklungsländer auf 310 Milliarden US-Dollar. Die größten Verluste gibt es bei Obst, Gemüse, Wurzeln und Knollen. Auch darum sind Lebensmittelabfälle für die FRUIT LOGISTICA ein zentrales Thema. gm