Buchvorstellung:

Leckeres und Gesundes für den Familientisch

Fast alle Familien essen mindestens einmal am Tag gemeinsam zu Hause – meist abends. Was Studien als Alltagsroutine zutage gebracht haben, bedeutet aber vielfach einen Spagat, wenn in eng getakteten Zeitplänen zwischen Schule, Kita, Job und Freizeit schnell Leckeres und Gesundes auf den Tisch kommen soll. Mit dem – gerade in 15. Auflage erschienenen – Ratgeber „Bärenstarke Kinderkost“ der Verbraucherzentrale gibt es dabei praktische Unterstützung.

In dem Buch erfahren Eltern, was kleinen Essern vom zweiten bis zum 14. Lebensjahr schmeckt und zugleich ihren Bedarf an Vitaminen, Nähr- und Ballaststoffen deckt. Wie hoch darf der Energiebedarf in welchem Alter sein? Braucht der Körper Süßes oder ist eine Extrawurst mit speziellen Kinderlebensmitteln sinnvoll. Ein Kapitel informiert über einzelne Lebensmittel und Lebensmittelunverträglichkeiten. Der umfangreiche Rezeptteil enthält Anregungen für alle Mahlzeiten: vom Blitzbrot mit Kernen zum Frühstück über Omas Lieblingssuppe mit Grießklößchen bis hin zu Hauptgerichten wie knusprigen Pizzaschnecken oder Fischburgern mit Dillsoße und Desserts wie Birnen-Crumble oder süße Quark-Öl-Bärchen. Fast nebenbei gelingt es damit Appetit auf Gesundes zu machen und die Essgewohnheiten der Jüngsten nachhaltig zu prägen.

Der Ratgeber „Bärenstarke Kinderkost“ ist erhältlich für 20 Euro im Infozentrum der Verbraucherzentrale Hamburg in der Kirchenallee 22 (Mo bis Do 10 – 18 Uhr und Fr 10 – 16 Uhr). Das Buch kann auch online bestellt oder als E-Book bzw. ePub für 15,99 Euro heruntergeladen werden unter: www.vzhh.de/shop.

Quelle: Verbraucherzentrale Hamburg e.V.