Backwaren weiterhin beliebt
Das Jahr 2019 dürfte, das scheint schon jetzt klar, als „das letzte Jahr vor Corona“ in die Zeitgeschichte eingehen. Daten für dieses Jahr werden – hoffentlich nicht allzu lange – als „Vorkrisen-Niveau“ herangezogen. Das gilt auch für das Deutsche Bäckerhandwerk, das jetzt Zahlen aus seiner Branche für 2019 veröffentlicht hat. Diese zeigen vor allem eine Fortsetzung der bis dato geltenden
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