Geheimtip
Weinberg am Bergbaufolgesee
Weinwobar vom Großräschener See in der Lausitz
Mit rund 30 Weinbaustandorten ist Brandenburg ein Weinland der besonderen Art. Nicht zufällig gehören dazu das Winzerehepaar Dr. Cornelia und Andreas Wobar in Großräschen. Der Weinberg am Fuß der IBA-Terrassen (Oberspreewald-Lausitz) ist der steilste seiner Art in Brandenburg. Auf einer Südhanglage erstreckt sich die ein Hektar große Rebfläche mit einer Steigung von 30 bis 33 Prozent zwischen dem Großräschener Bergbausee und dem langgestreckten Gebäude des Besucherzentrums Lausitzer Seenland.
Günstig für den Weinanbau sind dabei der naturgewachsene Boden, der ungehinderte Abfluss kalter Luft und die Wirkung des Sees als Wärmespeicher. Auf dem Hang neben der Seebrücke pflanzte der ortsansässige Landwirt Andreas Wobar, einer der Protagonisten der Fachgruppe Weinbau im Gartenbauverband Berlin-Brandenburg, mit seiner Frau Cornelia 2012 und 2013 rund 5.000 Rebstöcke von Sorten, die gegen Pilze widerstandsfähig sind und starken Frost vertragen.
Den Ausbau der Weine legte der Familienbetrieb in die Hände des erfahrenen Kellermeisters Jacques du Preez vom sächsischen Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe. Im Jahr 2015 konnte die zweite Lese mit beachtlichen Mostgewichten von 83 Grad Oechsle der Pinotintrauben und 93 Grad Oechsle der Solaristrauben eingebracht werden. Die Weine erweisen sich als ausgesprochen fruchtig. In der Jungfernlese erreichte der Cabernet Blanc sogar einen Spitzenwert von 103 Grad Oechsle, also Spätlese-Qualität. Das ist so viel wie in renommierten süddeutschen Anbaugebieten.
Der Rotwein aus dem Premierenjahrgang 2014 fand bei der Brandenburger Jungweinprobe in Werder an der Havel großen Zuspruch. Die Weine können von Juni bis Ende September bei Führungen für Gruppen ab zwölf Personen direkt am Weinberg verkostet werden. Regelmäßige Termine sind der Tag des offenen Weinbergs im Rahmen der Brandenburger Landpartie am zweiten Sonnabend im Juni und das Großräschener Federweißerfest am zweiten Sonnabend im September.
Feste des Großräschener Fördervereins in der Weinscheune und Hoffeste im Haus der Landwirtschaft erfreuen sich regen Zuspruchs. Die Weine, darunter die neue Seenland-Wein-Edition mit Segelboot-Etiketten, sind im Besucherzentrum der IBA-Terrassen sowie im Hofladen im Haus der Landwirtschaft am Großräschener Markt erhältlich. Auf den im Jahr 2000 zum Beginn der zehnjährigen Internationalen Bau-Ausstellung (IBA) eröffneten Terrassen starten geführte Touren in das Lausitzer Seenland zu Fuß, mit dem Floß, dem Rad oder dem Bus.
Hier die 5 gängigen Weinsorten:
Solaris: Der gehaltvolle Wein mit goldgelber Farbe überzeugt mit ausgeprägter Fruchtigkeit und einem Hauch Exotic in der Nase. Aromen nach gelben, reifen Früchten werden begleitet von einer leichten Muskatnote.
Johanniter: Der rieslingähnliche Wein ist im Duft von Fruchtaromen geprägt. Im
Geschmack ist er angenehm fruchtig und hat eine lebendige und
filigrane Säure.
Cabernet blanc: Ein Weißwein, der im Duft und im Geschmack an den eleganten Sauvignon blanc erinnert. Komplexe Aromen von Birne und tropischen Früchten
werden begleitet von Nuancen, die an Holunderblüten und grüne Paprika
erinnern. Der Wein hat einen vollen Körper und ist lang anhaltend im
Abgang.
Pinotins classic und im Eichenholzfass : Ein fruchtbetonter Rotwein mit gut eingebundenen Taninen. Er besticht durch seine rubinrote Farbe und den Duft nach schwarzen Beerenfrüchten. Ein Teil unserer 2014er Lese haben wir 14 Monate im
Barrique gelagert und Ende April abgefüllt.
Zur Brandenburger Jungweinprobe und bei der Intervitis 2016 in Stuttgart hat dieser Rotwein mit lang anhaltendem Abgang und leichter Vanillenote das Fachpublikum sehr überzeugt. gk
Kontakt zur Winzerfamilie:
TEL: 0151 – 11622315, 01983 Großräschen, Seestr. 100d
Anfahrt:
Bus & Bahn : Bahnhof Großräschen ca. 2 km
Autobahnabfahrt: A13 Großräschen in 6 km