Kochrezept: Kalbsragout mit Pfifferlingen

Zubereitung (45 Min.): Fleisch Waschen, trockentupfen und, Würfeln. Zwiebel schälen, würfeln. Fenchel putzen,waSchen.Hälfte in schneiden. Restlichen Fenchel würfeln. Fleisch im heißen Butterschmalz rundherum kräftig anbraten. Gemüsewürfel zuge-ben, kurz mit anbraten. Mit Mehl bestäuben, Tomatenmark zufügen und unterrühren. Mit Brühe und Wein ablöschen. Lorbeer,Wacholder und Pfefferkörner zugeben. Alles aufkochen. Pfefferlinge putzen waschen und zugeben, Ragout cä 20 Min.garen. Mit Salz.nnd Pfeffer

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DIABETES  – DOLMETSCHER –  Kurz und Knapp:

Heute: Disease-Management-Programm (DMP)  „Disease“ bedeutet Krankheit. Ein DMP ist ein Behandlungsprogramm für chronisch Kranke, das die Krankenkasse anbieten. Zum DMP ge hören Schulungen, Arztbesuche  und  Untersuchungen.  Die Teilnahme ist kostenlos. Typ-2-Diabetiker schreiben    sich meist beim Hausarzt ein.      gm               

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Was tun gegen die Mückenplage?

Die Barmer GEK gab dieser Tage gute Ratschläge, wie man Mückenstichen entgehen kann. Nachdem die Abende hochsommerlich und daher ideal sind, um Zeit im Freien zu verbringen, werden manch einem das Relaxen auf der Terrasse oder dem Balkon durch die kleinen Plagegeister verdorben. Wer dabei jedoch einige Tipps beherzigt, dem bleiben lästige Mückenstiche erspart. „Um Mückenstichen vorzubeugen, wäre es hilfreich,

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Willkommen im Großstadt-Jungle…

Ich schließe die Tür hinter mir. Oje, ist das kalt. Ich zittere kurz und mein ganzer Körper überzieht sich mit einer Gänsehaut.Na prima. Die Jacke ist wohl doch ein bisschen dünn. Ich wickle den Schal noch ein weiteres mal mehr um den Hals um wenigstens etwas mehr Wärme zu bekommen. Die Mütze hab ich zu Hause gelassen. Klar, die Frisur

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Diabetes-Dolmester- Kurz und Knapp:

     Heute: Glukose  Das ist der Fachbegriff für Traubenzucker   (auch: Dextrose). Glukose   gehört zu den Zuckern, die aus nur  einem Baustein bestehen (Einfachzucker). Sie muss bei der Verdauung   nicht aufgespalten werden  und gelangt sehr schnell ins Blut. Die Glu kose im Blut heißt Blutzucker Insulin  schleust Zucker aus dem Blut in die Zellen, die ihn als Treibstoff brauchen. gm

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Geldschein zerrissen

Der Geldschein ist zerris­sen? Was tun? Umtauschen können Betroffene beschä­digtes Bargeld bei ihrer Hausbank oder bei einer Fi­liale der Bundesbank. Es kann auch zur Bundesbank geschickt werden, der Brief muss dann aber ausrei­chend versichert sein. Der Umtausch ist kostenlos. Ausnahme: Die Banknoten^ wurden durch die Fehlaus­lösung von Raubstoppvor­richtungen ruiniert – das ist z. B. Farbe aus einem Geld­automaten, der die

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DIABETES-DOLMETSCHER

KURZ und KNAPP :  Heute HbAlc-Wert HhAlc ist die Abkürzung für den mit Glukose beladenen roten Blutfarbstoff Hämoglobin. Je höher der Blutzucker  in den Letzten acht bis zwölf Wochen war, umso  mehr Glu kose  hängt am Hämoglobin,  umso höher ist der HbAlc-Wert. Daher heißt er auch Blutzucker-Langzeitwert. Gemessen  wird er beim Arzt. Bei Typ-2-Diabetes wird in der Regel ein 1-1bA1c zwischen

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