Kategorie: Dies und das

01..10.2023 Haben wir eigentlich noch alle Teller im Schrank ? – fragen wir spaßig uns selbst. Was soll denn nun unser Esstisch sein ? Ein Ort der Gemeinschaft und Heiterkeit. Dann muss er aber auch ein „ Ort der freien Entscheidung“ sein. Noch nie konnte man sich so viele Gedanken machen, was man essen möchte. Der Schweizer Ernährungswissenschaftler Gottlieb Duttweiler  sagt

Der Spritzkuchen als Eberswalder weltbekannte Spezialitätwurde vom Konditor Gustav Luis Zietemann 1832 aus der Taufelgehoben.  Ein Denkmal gesetzt wurde ihm im „Kaffeehaus Gustav“. Der von Hand hergestellte „Brandteig“ wird auch vom Familienbetrieb Wiese hergestellt.  Wörtlich: „Wir bleiben den    Grundzutaten Mehl, Wasser und Salz treu und setzen … auf Handbetrieb“ (Björn Wiese, Bäckermeister). gm

28.09.2023 Der 90-Jährige Holocaust-Überlebende Ernst Grube hat wahrlich keine Berührungsängste, wenn es darum geht, seine Lebensgeschichte zu schildern. Er wurde 1932 in München geboren und zwar als Sohn eines evangelischen Malermeisters und KPD-Mitglieds und einer jüdischen Krankenschwester. Er überlebte das Ghetto Theresienstadt. Als das Münchner NS-Dokumentationszentrum an ihn herantrat, bestand er darauf, dass seine vollständige Lebensgeschichte widergespiegelt wird. In der

Wer das Spiel vom l.FC Union Berlin entweder,,vor Ort“, also im Original, sah oder so wie ich im bezahlten TV gesehen hat, erlebte eine „Eiserne Zeitreise“. Etwas Detaillierter könnte man es so beschreiben: Die „Galaktischen“ von Real Madrid waren für die Unioner immer ein paar Lichtjahre weit entfernt. Es war wohl ein historischer, unvergesslicher Fußballmoment, als der 1. FC Union

Verfasste seine großen Romane erst im Alter: Schritsteller und Journalist Theodor Fonane (1819-1898) Theodor Fontane hat als Autor des bürgerlichen Realismus die deutsche Literatur wie kein zweiter Literat die deutsche Literatur geprägt. Er wurde am 30.Dezember 1819 als Apothekersohn hugenottischer Abstammung in Neuruppin geboren. Seine beruflichen Stationen sind: Apotheker, Journalist, Kriegsreporter und Reise-Autor. Erst 1876 begann er als freier Schriftsteller

26.09.2023 …dass  der bayerische Leberkäse eigentlich ein Fleischkäse ist? In einen richtigen Le­berkäse gehören neben zerkleinertem Rind-und Schweinefleisch auch Gewürze, Pökel­salz, Wasser, Fett  und  natürlich Leber. Ausnahme: der bayerische Leberkäse. „Er enthält trotz seines Namens in der Regel keine Leber“, Aus Bay­ern muss er übrigens auch nicht kommen, Immer wieder sonntags“  mit Stefan Mross auch im Jahr 2024 Die erste