Weihnachten steht („fast“) vor der Tür

07.08.2023 Die Produktion von Lebkuchen, Stollen, Nikoläusen und anderen! Spezialitäten läuft längst auf Hochtouren. In Nürnberg bei
Lebkuchen-Schmidt backen die großen Öfen zurzeit an sechs Tagen in der Woche rund um die Uhr.    

Bereits Anfang September kommen die ersten Weihnachtsleckereien in den Handel, weil ein wichtiges Absatzgebiet Osteuropa ist, wo das ganze Jahr über das ganze Jahr Lebkuchen konsumiert werden, also traditionell nicht nur als saisonale Produkte angesehen werden. Übrigens werden dieses Jahr die Preise „anziehen“ wegen der hohen Kosten für Energie, Verpackung, Logistik, Personal und Rohstoffe. Es ist      ein Irrglauben, dass deshalb etwa weniger eingekauft werden wird. Guten Appetit! gm