Weihnachten steht („fast“) vor der Tür

07.08.2023 Die Produktion von Lebkuchen, Stollen, Nikoläusen und anderen! Spezialitäten läuft längst auf Hochtouren. In Nürnberg beiLebkuchen-Schmidt backen die großen Öfen zurzeit an sechs Tagen in der Woche rund um die Uhr.     Bereits Anfang September kommen die ersten Weihnachtsleckereien in den Handel, weil ein wichtiges Absatzgebiet Osteuropa ist, wo das ganze Jahr über das ganze Jahr Lebkuchen konsumiert werden, also

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Mutter-Courage für Eisern-Union

Dagmar Manzel gilt als eine der wandlungsfähigsten Künstlerinnen in Deutschland – eine Berliner Schauspielerin un*d Sängerin, die unlängst ihren 65. Geburtstag feierte. Den Tag feierte sie so, wie man es nicht unbedingt erwartet hätte. Sie ging mit einem ihrer vielen Freunde ein Spiel des 1. FC Union angucken. Wörtlich: „Ich schaue gerne Fußball (auch Frauenfußball) und trinke dazu ein Bierchen.

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Weisheiten des Lebens

03.09.2023 Es gibt sie, diese Lebensweisheiten, deren Ursprung nicht nachgewiesen werden können. Zum Beispiel jene, die da heißen: „Drei Dinge braucht der Mensch: Gelassenheit -um die Dinge hinzunehmen, die er nicht ändern kann; M u t – die Dinge zu ändern, die  in seiner Kraft steht; W e i s h e i t – um das eine vom anderen

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Großer Andrang beim gemeinsamen Fest in Schönefeld 

02.09.2023 Mehrere tausend Menschen besuchten am heutigen Samstag das gemeinsame Fest der Gemeinde Schönefeld und der Flughafen Berlin Brandenburg GmbH auf dem Areal vor dem Terminal 5 des BER. Dort feierte die Gemeinde Schönefeld ihr 20-jähriges Bestehen. Zugleich verabschiedete sich die Flughafengesellschaft vom Terminal 5 des BER. Quelle und Fotos: BER-Pressestelle

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Schreib mal wieder

01.09.2023 Unter den Bedingungen der Digitalisierung wird auch die Kommunikation zwischen den Menschen anders. Deshalb wurde der kürzliche Weltpostkartentag dazu benutzt, an das Kommunikationsverhalten zu appellieren, die handgeschriebene Postkarte nicht zu vergessen. Die frühen Postkarten kamen ohne Bild daher. Offiziell ging die allererste rein mit Text versehene Pappe – eine „Correspondenz-Karte“ am 1. Oktober 1869 im damaligen Österreich-Ungarn auf Reisen. 

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Startschuss für Herbstgebäcke – Lebkuchen bleiben die Favoriten

31.08.2023 Der meteorologische Herbstbeginn steht vor der Tür und viele Verbraucherinnen und Verbraucher freuen sich nach einem wechselhaften Sommer darauf, dass sie wieder ihre beliebten Herbstgebäcke genießen können. Herbstgebäcke umfassen eine Vielzahl an traditionellen, klassischen Produkten, von Lebkuchen in seinen verschiedenen Varianten über Spekulatius, Stollen und Dominosteinen bis hin zu Zimtsternen. Neben den Klassikern mit altbewährten Rezepturen, die der Verbraucher

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Zwiebel – heimische Königin europäischer Küche

Seit mehr als 5.000 (!) Jahren ist sie als Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze in Europa bekannt und beliebt. Der Demmler Verlag hat mit seinen Autoren ein wohl einmaliges Buch herausgebracht, das kaum eine Frage unbeantwortetlässt. Stichwörter sind: Herkunft, Sammeln und Ernte, Brauchtum, Heilanwendung und Rezepte. Im Buch werden u.a. Geschichte und Herkunft der Zwiebeln, Zwiebelarten (Küchenzwiebel, Gemüsezwiebel, Winterzwiebel, Lauchzwiebel, Schalotte,

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